0

Canvi de menú: setmana del 25 de febrer 

A causa de canvis en les entregues de les diferents matèries primeres els àpats dels pròxims dilluns, dimarts i dimecres quedaran modificats.

Finalment quedarà així:

Dilluns dia 25: Coliflor amb patata + Fricandó de vedella + Fruita
Dimarts dia 26: Escudella completa: Sopa de pasta, pilota, verdura i cigrons + fruita
Dimecres dia 27: Cous Cous amb verdures +truita de patata i ceba amb amanida variada + Iogurt.

Moltes gràcies i disculpeu les molèsties.

Anuncios
0

Un dia a Grans amb la Pina

Hola sóc la Pina i sempre em quedo al menjador. Avui us explicarem com és la vida de Grans al menjador.

El primer que fem és la rotllana, passem la llista per saber si estem tots i ens contem.

IMG_20190211_124003905

Avui he aprofitat la rotllana per dir que ahir vaig anar a una fira de Montcada i m’ho vaig passar molt bé.

Després de contar-nos, els nostres monitors i monitores escullen de manera divertida qui porta la cistella dels tovallons i avui li ha tocat a la Jana i el Joel. Després els monitors escullen qui diu les tasques. També li ha tocat a la Jana dir quina tasca ens toca al menjador.

IMG_20190211_130418795

Avui em toca fer tasca i em toca la que més m’agrada que és fer llitets. És molt divertit perquè fem els llits dels nens petits.

A part dels llitets també parem i desparem taula però avui ho faran altres grups.

IMG_20190211_133958920

Quan parem taula hem de posar els plats, els gots, la gerra, els coberts i també m’agrada molt. Després està desparar que no m’agrada gaire perquè hem de netejar tot el menjador però no em queda un altre.

Bueno, per fi anem al pati. Jugaré amb l’Àlex, la Marta i la Martina. Són els meus millors amics. A l’hora del pati hi ha diferents caixes. La meva caixa preferida és la del dilluns, que és la caixa d’art. El dimecres hi ha la caixa dels jocs tradicionals. El divendres hi ha la caixa de circ. Que bé! Quines ganes que sigui divendres! Els dijous hi ha pilota.

Bé, a l’hora del pati, hi ha diferents jocs. Tenim unes casetes de fusta on els meus millors amics i jo juguem. També tenim dos porxos i una pista, un sorral, unes taules de ping-pong i una rampa super guai on juguem cada dia! També l’espai de lectura per estar més relaxats.

 

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Els monitors quan hem d’anar a dinar diuen: Grans a dinar!

Per cert, hem d’anar a dinar!

Oh! Ja ha acabat el pati. Avui em vull seure amb la Marta, l’Àlex i la Martina.

IMG_20190213_142236072

De primer hi ha macarrons, Oh no! Després hi ha peix! No m’agrada gens! Per sort, de postres mandarina. Mamma mía! Que bo! M’he menjat tot el peix, però he triat un tros no gaire gran, perquè jo no puc amb un tros més gran! No, no!!!

Avui he acabat de les primeres, però he esperat a l’Àlex que ha sortit dels últims. A sobre que ell ha començat abans! Però mentre l’esperàvem pensava a què jugar.

20 minuts més tard… Ja han cridat punt de trobada! Qui arribi l’últim és un tros de llom arrebossat! Jajajaja L’Àlex ha arribat primer! Quina llàstima! Però jo, he sigut la segona. Quan arribem al punt de trobada fem una rotllana per relaxar-nos i pujar cap a classe.

Autores: Valeria (Himàlaia), Gabriela R. (Atlàntida), Júlia M (Himàlaia)., Zahara (Himàlaia).

0

Recepta de falafel

Recepta del falafel per a 4 persones

Ingredients i quantitats:

mx-5141n_20190131_111018_001-e1548935376787.jpg

  • 500 grs de cigrons
  • 1 ceba
  • 2 dents d’all
  • 1 cullarada d’oli d’oliva verge
  • 2 ous
  • Pa ratllat
  • Sal, pebre, comí i pebre dolç

Passos a seguir:

  1. Es deixen en remull els cigrons d’un dia per l’altre. Es cuinen fins que estiguin tendres
  2. Triturem els cigrons, l’all i la ceba en cru.
  3. Es barreja i es condimenta amb sal, pebre, comí i pebre dolç.
  4. Es fan petites boles amb les mans, passat prèviament per ou batut i arrebossat amb pa ratllat.
  5. Es fregeix i es pot acompanyar tant d’amanida com de salsa iogurt.

*per celíacs el mètode d’elaboració és el mateix, tenint en compte l’ús de productes sense glúten.

 

0

Entrevista nutricionista

Hola, som els alumnes de l’espai de migdia i li hem fet una entrevista a la nutricionista, la noia que ens prepara cada setmana el menú. Cada dia entrem al menjador, dinem i tornem a classe, però no ens imaginàvem quanta feina hi ha darrere d’un menú. Volíem saber una mica més sobre els nutrients i l’alimentació sana. Hem preparat una entrevista entre alguns alumnes de diferents escoletes i l’hem enviat via e-mail a la Laura Labernia, la nutricionista de l’escola. Aquí en teniu les respostes.

  • Quins nutrients hi ha a un menú?
Tots, els micro i els macronutrients com són les proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals. I també l’aigua i fibra.
  • Quant temps es triga a fer un menú?
El menú basal, que seria el bàsic pels alumnes que no teniu cap patologia, el fem entre la cuinera i jo, així que hauríem de sumar la feina de totes dues. Podríem dir que la part que faig jo com a nutricionista, tenint en compte totes les derivacions per al·lèrgies i intoleràncies trigo mensualment unes 6 hores.
  • És difícil fer un menú?
No és difícil però si molt entretingut i s’hi ha de tenir molta cura, ja que cal tenir en compte diversos aspectes: que els alumnes tingueu varietat d’aliments, estigueu ben nodrits, que la gestió de cuina sigui la més senzilla possible, tenint en compte les derivacions que fem de cada menú i que us agradi el dinar, és clar.
  • Com saps els nutrients que hi ha a cada plat?
Conec quins nutrients que hi ha a cada aliment, de manera que els combino  perquè cada àpat quedi equilibrat i també tingui varietat i quedi amb harmonia amb la resta de dies de la setmana.
  • Què necessita un nen/a per alimentar-se bé?
Necessita no fer carència de cap dels nutrients que hem dit abans, i tampoc fer-ne excés, és un equilibri!

A més, és important beure aigua, evitar refrescos, sucs envasats i aliments processats i fer activitat física. Si fem això, tindreu més energia i un millor estat de salut.

  • Quins plats són els més sans?
Els plats que combinen aliments de qualitat. És important que en els àpats hi hagi fruita, vegetals, proteïna de qualitat sigui d’origen animal o vegetal i tubercles o cereals de qualitat. Com hem dit abans és qüestió d’equilibri.
  • Per què es fa el dia de la proteïna vegetal i de què es tracta?
La proteïna vegetal igual que l’animal està composta d’aminoàcids, segur que molts de vosaltres ho heu estudiat ja, però a diferència de l’animal l’obtenim dels llegums i els cereals. D’igual manera que la d’origen animal és necessària per tenir el nostre sistema immunològic (les nostres defenses) fort, els nostres músculs i sistema esquelètic en correcte estat i les nostres hormones funcionant correctament, entre de moltes altres funcions.

Fent un dia a la setmana de proteïna vegetal reduïm la ingesta d’alguns dels greixos no tan saludables que ens aporta la proteïna animal, aportem altres nutrients que ens donen els llegums i a més fem que el menú escolar sigui més variat i pugueu tastar nous plats.

  • Perquè quasi sempre hi ha verdura al menjador?
Perquè la verdura ens aporta vitamines, minerals i fibra, aliments indispensables dins l’alimentació.
  • Quins nutrients té el peix?
El peix té proteïna, minerals, vitamines i greixos saludables, dependrà del tipus de peix serà més ric en determinats tipus de greixos (com l’omega 3) o vitamines (com la vitamina D).

Anna M ( Himalàia ) Inle ( Pegàs ) Eric ( Cumulunimbus ) Júlia Pi ( Atlàntida ).